Le cholestérol est une substance grasse qui est nécessaire à la fabrication de toutes les cellules et des hormones. Le cholestérol entre dans la composition des membranes de toutes nos cellules et des neurones. Il participe à la fluidité membranaire, à la fabrication d’hormones comme le cortisol et l’aldostérone des glandes surrénales, la testostérone et les oestrogènes, hormones sexuelles, à la synthèse de la vitamine D, etc…
Le corps fabrique du cholestérol car il en a besoin. Il en consomme aussi. Le problème réside dans le cas de surproduction ou de surconsommation. Ce surplus de cholestérol peut encombrer les artères (athérosclérose) et produire un bouchon dans une artère, ce qui peut provoquer des accidents vasculaires.

Les cholestérols:

Le bon et le mauvais cholestérols sont définis par leur transporteur, les lipoprotéines, association de corps gras et de protéines. Les mauvaises favorisent la formation de la plaque d'athérome. Les bonnes permettent au contraire l'élimination du cholestérol en excès dans les cellules. Le "mauvais" cholestérol est le LDL cholestérol (Low-Density Lipoprotein). Le "bon" cholestérol est le HDL cholestérol (High-Density Lipoprotein). C’est la raison pour laquelle il faut parler des cholestérols et non du cholestérol.

Alimentation:

Si la majeure partie du cholestérol est fabriquée par le foie, nous en puisons le complément dans les aliments tels que les oeufs, les abats, le beurre, le lait entier. Les acides gras saturés présents dans les aliments augmentent le mauvais cholestérol, LDL (viande, le beurre, fromage). Les acides gras TRANS sont produits quand des huiles non saturées sont hydrogénées (margarines) ou chauffées à des températures élevées (fritures), les biscuits secs contiennent des graisses saturées ou trans, il faut les éviter.

Le ré-équilibrage nutritionnel est vital. Il faut augmenter la consommation des acides gras insaturés et surtout les acides gras essentiels. L'huile de chanvre contenant 75% d'A.G.E. est "l'alliée" de vos artères. 
NOTRE CONSEIL: Faites une cure d'huile de Chanvre ou d'huile de Cameline.

Les maladies liées au cholestérol:
Le mauvais cholestérol dans le sang est entraîne la détérioration des coronaires. Les maladies coronariennes sont l’angine de poitrine, infarctus du myocarde, etc...
Le tabac, l'hypertension artérielle, les maladies de reins et le diabète viennent compléter le tableau catastrophique.

Mécanisme de détérioration:
La plaque d'athérome se dépose sur la paroi interne des artères du cœur c’est-à-dire les coronaires. Il y a une réduction mécanique du diamètre et une diminution du débit. La thrombose intervient lorsqu’un caillot se bloque. Si le sang ne passe plus il y a accident vasculaire ou ischémique (infarctus du myocarde) ou accident vasculaire cérébral si cela concerne les artères qui mènent au cerveau ou artérite pour les membres inférieurs.

Analyse:
Vous devez demander non seulement votre taux de cholestérol global le HDL et le LDL, leur rapport, mais aussi le détail des triglycérides. C’est l’analyse de tous les triglycérides qui va permettre de conduire votre régime alimentaire cardio-vasculaires.

Comment contenir ou faire baisser le taux de mauvais cholestérols? Ne pas oublier que nous avons besoin de cholestérols et que nous en produisons. Il faut avant tout arriver à un équilibre alimentaire pour ce qui est des acides gras. Un bon rapport entre les acides gras essentiels dont le corps a besoin, puis l’élimination des mauvaise graisses.

L’hygiène de vie comprendra :
- l’arrêt du tabac,
- le maintien d’activité physique régulière comprenant le travail du souffle
- la surveillance du poids et de la tension artérielle,
- l’augmentation des fruits et légumes frais dans l’alimentation
- la réduction du sel, de l’alcool, les acides gras saturés, les viandes cuites à l’huile ou au beurre, les viandes grasses, la charcuterie, des pâtisseries et crèmes glacées, des laitages en général
- l’élimination des graisses hydrogénées
- maintenir les bons gras, les acides gras essentiels et un bon rapport entre les omega 3 et les omega 6, le poisson et un peu de bon beurre.
- une bonne gestion du stress

Cholestérols et médicaments:
Selon la MGEN, 70 % des prescriptions médicamenteuses se font avant même l’instauration d’un régime alimentaire. Les médicaments contre le cholestérol sont prescrits de plus en plus jeunes. Les médecins participent-ils à la banalisation de la médication anti-cholestérols ? Quelque soit la puissance de frappe des laboratoires, il y a là un dérapage anormal, car même si la prise médicamenteuse « à vie » était sans risque, l’augmentation du mauvais cholestérol provient en grande partie d’un déséquilibre alimentaire qui ne peut pas avoir d’autres conséquences sur d’autres organes ou d’autres métabolismes.

Cholestérols, acides gras essentiels et omega 3:
Les acides gras essentiels( A.G.E.) sont présents en différentes proportions, selon la nature de l'huile végétale. Ils ont été longtemps désignés sous le nom de vitamine F. Ces acides gras permettent de prévenir ou de guérir certaines maladies. Les acides gras sont dits essentiels si l'organisme en a besoin pour vivre et s'il n'est pas capable de les synthétiser lui-même. Ils sont au nombre de deux:
L'acide linoléique: C18:2, n-6 6-7, 9-10
L'acide alpha linolénique C18:3, n-3 3-4, 6-7, 9-11

Chacun d'eux appartient à une famille différente. Le premier appartient à la famille des oméga 6, le second à la famille des oméga 3. L'acide linoléique (omega 6) se trouve dans de nombreuses huiles, raison pour laquelle les nutritionistes n'insistent pas spécialement sur sa consommation. Par contre, la carence en oméga 3 est quasi générale, entrainant troubles bénins et pathologies plus graves : retard de croissance, fatigue générale, défaut de l'acuité visuelle, difficultés d'apprentissage, instabilité comportementale, hypertension, augmentation du mauvais cholestérl, oedème, sècheresse de la peau.
Les acides gras essentiels sont tous de bons acides gras fabricant du bon cholestérol.

NOTRE CONSEIL:

Effectuez une cure d'huile de Cameline ou de Chanvre, à raison d'une cuillère à café par jour. Durée à voir en focntion de vos analyses de triglycérides.