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Utilisation: Cosmétique et diététique
Propriétés: L'essence de muscade est surtout utilisée comme modificateur de notes épicées. On la trouve dans les eaux de Cologne et eaux de toilette pour hommes. Elle aromatise la purée de pomme de terre, les soupes, les mets cuits, les bonbons, le chewing-gum, les boissons et les céréales du petit déjeuner. La noix de muscade contient de la myristicine (voisine de l'apiol du persil), dérivé dioxyméthylénique, qui possède un pouvoir euphorisant mais est toxique pour le système nerveux. A faible dose la noix et son huile essentielle aident à digérer et limitent les fermentations intestinales. L'huile essentielle est antibactérienne et on la préconise dans les infections de la vésicule biliaire. L'huile essentielle de noix muscade joue le rôle d'un tonique puissant. C'est un stimulant pour l'organisme qui lui permet de réparer la fatigue musculaire et de lutter contre l'asthénie sexuelle. De façon générale, l'huile essentielle de noix muscade relance les fonctions vitales et combat toutes les manifestations d'atonie physique.
Indications: Usage externe : En application locale contre les névralgies dentaires et les douleurs rhumatismales
Conseil d'application: 1 goutte d'huile essentielle de noix muscade suffit à parfumer sauces (béchamel, crème) légumes (purée, gratin de pommes de terre, tarte aux poireaux) œufs pâtisseries (pâte à crêpes).
Précautions: Ne pas avaler.
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